1ª Setmana de l’Alimentació i la Salut

• L’ Ajuntament de València i la Regidoria de Sanitat i Salut organitzen la 1ª Setmana de l’ Alimentació i la Salut del 3 al 6 d’octubre amb l’objectiu de fomentar una alimentació saludable i dins dels actes de València Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible.
• Es tracta de debatre sobre aspectes que s’han de complir perquè l’alimentació siga realment saludable: accessibilitat, equitat, adequada nutricionalment, segura i assequible econòmicament.

D’aquesta manera es pretén centrar el debat des de la visió que, sobre aquests aspectes, tenen els col·lectius de pacients i oferir propostes de millora, per a això l’Ajuntament de València compta amb la participació d’associacions d’afectats, de diversitat funcional i col·legis professionals.

Els temes tractats en les diferents jornades són:

Dimarts 3 octubre:
– Alimentar la salut en diabetis i celiaquía.

Dimecres 4 octubre:
– Teixit social i promoció de l’alimentació saludable.
– Alimentació i Càncer. Enfocament des de la prevenció.

Dijous 5 octubre:
– Saber menjar, saber viure: consells saludables per a persones amb necessitats especials.

Divendres 6 octubre:
– L’alimentació al segle XXI: salut i malaltia.
– Unitats d’educació i atenció nutricional a col·lectius vulnerables.
– Exposició de la població a contaminants alimentaris.