Somos Manzanas Espéridas, un proyecto de defensa, promoción y producción de manzanas esperiegas del Rincón de Ademuz. Lo formamos Anna Ballester y Mar Esteve.

¿QUÉ PROYECTO DESARROLLAMOS EN AGRO·LAB?

Producimos y comercializamos la manzana fresca en temporada y elaboramos mermeladas y cremas de untar de manzanas esperiegas con bajo o nulo contenido en azúcar.

¿CUÁL ES EL OBJETIVO SOCIAL O MEDIOAMBIENTAL QUE QUEREMOS CUMPLIR?

Creemos en la agroecologÍa como marco productivo, económico social y medioambiental y estamos en camino con otros proyectos para construirlo. En Agro·lab queremos mejorar para que la iniciativa sea viable económicamente, mejoremos la calidad de los productos que ofrecemos y para que la variedad local de manzana esperiega sea reconocida.