Som Manzanas Espéridas, un projecte de defensa, promoció i producció de pomes esperiegues del Racó d’Ademuz. Ho formem Anna Ballester i Mar Esteve.

QUIN PROJECTE DESENVOLUPEM EN AGRO·LAB?

Produïm i comercialitzem la poma fresca en temporada i elaborem melmelades i cremes d’untar de pomes esperiegas amb baix o nul contingut en sucre.

QUIN ÉS L’OBJECTIU SOCIAL O MEDIAMBIENTAL QUE VOLEM COMPLIR?

Creiem en l’agroecologia com a marc productiu, econòmic social i mediambiental i estem en camí amb altres projectes per a construir-ho. En Agro·lab volem millorar perquè la iniciativa siga viable econòmicament, millorem la qualitat dels productes que oferim i perquè la varietat local de poma esperiega siga reconeguda.