1ª Semana de la Alimentación y la Salud

• El Ayuntamiento de València y la Concejalía de Sanidad y Salud organizan la 1ª Semana de la Alimentación y la Salud del 3 al 6 de octubre, con el objetivo de fomentar una alimentación saludable y dentro de los actos de Valencia Capital Mundial de la Alimentación Sostenible.
• Se trata de debatir sobre aspectos que se deben cumplir para que la alimentación sea realmente saludable: accesibilidad, equidad, adecuada nutricionalmente, segura y asequible económicamente.

De esta manera se pretende centrar el debate desde la visión que, sobre estos aspectos, tienen los colectivos de pacientes y ofrecer propuestas de mejora, para lo cual el Ayuntamiento de València cuenta con la participación de asociaciones de afectados, de diversidad funcional y colegios profesionales.

Los temas tratados en las diferentes jornadas son:

Martes 3 octubre:
– Alimentar la salud en diabetes y celiaquía.

Miércoles 4 octubre:
– Tejido social y promoción de la alimentación saludable.
– Alimentación y Cáncer. Enfoque desde la prevención.

Jueves 5 octubre:
– Saber comer, saber vivir: consejos saludables para personas con necesidades especiales.

Viernes 6 octubre:
– La alimentación en el siglo XXI: salud y enfermedad.
– Unidades de educación y atención nutricional a colectivos vulnerables.
– Exposición de la población a contaminantes alimentarios.