Un investigador valenciano trabaja en yogures contra la caries

El investigador valenciano Andrés Moya Simarro se ha proclamado ganador de los IV Premios Nacionales de Genética. El genetista, junto a José Ignacio Cubero, consiguió el galardón, consistente en una retribución económica de 8.000 euros. Los premios están organizados por la Sociedad Española de Genética (SEG) y la Fundación Pryconsa y la entrega se enmarcó en el VI Congreso de Mejora Genética de Plantas, que se celebró en Gijón.

Moya ha dicho estar «especialmente orgulloso» de ser el primero en liderar en España un proyecto de secuenciación de un genoma de un microorganismo. Gracias a ello, se comprobó como una bacteria vivía en simbiosis con un insecto, al que suministraba «productos», es decir, moléculas y aminoácidos que el insecto no obtiene de su dieta normal. El investigador destaca cómo la bacteria le aporta aminoácidos esenciales.

Moya, director del Centro Superior de Investigación en Salud Pública (CSISP) del la Generalitat, ha sido galardonado en la categoría de Investigación en Genética Básica, según el jurado por: «sus aportaciones innovadoras al conocimiento de la evolución de Drosophila y de los virus, la simbiosis entre bacterias y pulgones y la diversidad de las bacterias que pueblan nuestro cuerpo».

Tras lograr el premio Moya apuntó que en un futuro podrán utilizarse los microorganismos del propio cuerpo humano para combatir enfermedades como la psoriaris o la enfermedad de Crohn, pero también la caries. En este último caso, Moya trabaja en una patente de un producto antibacteriano que podría aplicarse con la pasta de dientes o comiendo un yogur.