Escolano inaugura unas jornadas sobre investigación en seguridad alimentaria
El director general de Salud Pública, Manuel Escolano, inaugurará mañana miércoles 6 de mayo las primeras jornadas de investigación en seguridad alimentaria, que se celebrarán hasta el jueves en el Centro Superior de Investigación en Salud Pública (CSISP).
Durante dos días expertos debatirán sobre los diferentes aspectos de la seguridad en los alimentos a través de conferencias y sesiones. Así, durante la jornada de mañana la directora del CSISP, Isabel Muñoz, presentará la Plataforma de Seguridad Alimentaria.
También se expondrá la conferencia «Research need to enforce European food legislation», a cargo de Franz Ulberth del European Comision- Joint Research Centre. Y tendrá lugar la sesión sobre «Métodos de análisis de contaminantes y residuos», que moderará Vicent Yusà, del laboratorio de Salud Pública de Valencia.
Por su parte, Damiá Barceló, del Instituto de Investigaciones Químicas y Ambientales de Barcelona, pronunciará una conferencia sobre «Contaminantes Emergentes en el marco de la seguridad alimentaria», y Yolanda Picó, del Departamento de Medicina Preventiva de la Universitat de València, moderará la sesión Evaluación y control de contaminantes en la cadena alimentaria. Medioambiente y Seguridad Alimentaria.
Para la jornada del jueves 6 de mayo está prevista la conferencia sobre Aplicación de las Técnicas de Biología Molecular en Seguridad Alimentaria», a cargo de Rosa Aznar, de la Facultad de Biología de la Universidad de Valencia y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.
Asimismo, también se presentará una sesión sobre «Métodos microbiológicos y de biología molecular, Epidemiología y toxicología de los contaminantes alimentarios, y Seguridad alimentaria en la producción animal», que será moderada por Mª Antonia Ferrús, del Centro Avanzado de Microbiología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.
El director general de Salud Pública, Manuel Escolano, inaugurará mañana miércoles 6 de mayo las primeras jornadas de investigación en seguridad alimentaria, que se celebrarán hasta el jueves en el Centro Superior de Investigación en Salud Pública (CSISP).
Durante dos días expertos debatirán sobre los diferentes aspectos de la seguridad en los alimentos a través de conferencias y sesiones. Así, durante la jornada de mañana la directora del CSISP, Isabel Muñoz, presentará la Plataforma de Seguridad Alimentaria.
También se expondrá la conferencia «Research need to enforce European food legislation», a cargo de Franz Ulberth del European Comision- Joint Research Centre. Y tendrá lugar la sesión sobre «Métodos de análisis de contaminantes y residuos», que moderará Vicent Yusà, del laboratorio de Salud Pública de Valencia.
Por su parte, Damiá Barceló, del Instituto de Investigaciones Químicas y Ambientales de Barcelona, pronunciará una conferencia sobre «Contaminantes Emergentes en el marco de la seguridad alimentaria», y Yolanda Picó, del Departamento de Medicina Preventiva de la Universitat de València, moderará la sesión Evaluación y control de contaminantes en la cadena alimentaria. Medioambiente y Seguridad Alimentaria.
Para la jornada del jueves 6 de mayo está prevista la conferencia sobre Aplicación de las Técnicas de Biología Molecular en Seguridad Alimentaria», a cargo de Rosa Aznar, de la Facultad de Biología de la Universidad de Valencia y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.
Asimismo, también se presentará una sesión sobre «Métodos microbiológicos y de biología molecular, Epidemiología y toxicología de los contaminantes alimentarios, y Seguridad alimentaria en la producción animal», que será moderada por Mª Antonia Ferrús, del Centro Avanzado de Microbiología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.
El director general de Salud Pública, Manuel Escolano, inaugurará mañana miércoles 6 de mayo las primeras jornadas de investigación en seguridad alimentaria, que se celebrarán hasta el jueves en el Centro Superior de Investigación en Salud Pública (CSISP).
Durante dos días expertos debatirán sobre los diferentes aspectos de la seguridad en los alimentos a través de conferencias y sesiones. Así, durante la jornada de mañana la directora del CSISP, Isabel Muñoz, presentará la Plataforma de Seguridad Alimentaria.
También se expondrá la conferencia «Research need to enforce European food legislation», a cargo de Franz Ulberth del European Comision- Joint Research Centre. Y tendrá lugar la sesión sobre «Métodos de análisis de contaminantes y residuos», que moderará Vicent Yusà, del laboratorio de Salud Pública de Valencia.
Por su parte, Damiá Barceló, del Instituto de Investigaciones Químicas y Ambientales de Barcelona, pronunciará una conferencia sobre «Contaminantes Emergentes en el marco de la seguridad alimentaria», y Yolanda Picó, del Departamento de Medicina Preventiva de la Universitat de València, moderará la sesión Evaluación y control de contaminantes en la cadena alimentaria. Medioambiente y Seguridad Alimentaria.
Para la jornada del jueves 6 de mayo está prevista la conferencia sobre Aplicación de las Técnicas de Biología Molecular en Seguridad Alimentaria», a cargo de Rosa Aznar, de la Facultad de Biología de la Universidad de Valencia y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.
Asimismo, también se presentará una sesión sobre «Métodos microbiológicos y de biología molecular, Epidemiología y toxicología de los contaminantes alimentarios, y Seguridad alimentaria en la producción animal», que será moderada por Mª Antonia Ferrús, del Centro Avanzado de Microbiología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.