Bokaras
Somos Vega Mora, Miriam Serna, Lucía Benlloch, Carla Altuna y Gema Aragón, alumnas y graduadas en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y juntas formamos Bokaras. Nuestra formación siempre nos ha impulsado a apreciar lo que nos da la tierra y a buscar soluciones para los problemas que se le presentan. Analizando los problemas de nuestra ciudad nos encontramos con el Cacau del Collaret, una variedad de cacahuetes que tradicionalmente, se cultivaba en la huerta valenciana. Sin embargo, actualmente, es un cultivo en peligro y por ello nuestro proyecto Bokaras busca impulsar su cultivo con el fin de recuperarlo y de apoyar a los agricultores valencianos.
¿QUÉ PROYECTO DESARROLLAMOS EN AGRO·LAB?
En Agro·lab estamos desarrollando el proyecto Bokaras, una empresa en la que partiendo del Cacau del Collaret, creamos dos productos, un snack dulce y una bebida de cacahuete.
¿CUÁL ES EL OBJETIVO SOCIAL O MEDIOAMBIENTAL QUE QUEREMOS CUMPLIR?
Con este proyecto esperamos ayudar en la recuperación del cultivo del Cacau del Collaret, una variedad de cacahuete cultivada tradicionalmente en la huerta valenciana. Creemos en la importancia de apoyar a los agricultores y fomentar el cultivo responsable y el consumo de productos de km cero.