II Festival Sostenible Las Naves – Disco Sopa
- Arriba El II Festival Sostenible de Las Naves per a celebrar una nova edició de Disco Sopa, la festa dedicada a l’aprofitament alimentari
- Participarà Aitor Sánchez, autor del blog de dietètica i nutrició “Mi dieta cojea”
La segona edició del Festival Sostenible de Las Naves és una iniciativa de Missió Climàtica València 2030 que el pròxim octubre, mes en què se celebra el Dia Mundial de l’Alimentació, portarà fins al centre d’innovació una nova jornada de Disco Sopa, la festa dedicada a l’aprofitament alimentari. Mercavalencia aportarà tots els aliments de la jornada.
Participarà Aitor Sánchez, dietista-nutricionista, tecnòleg alimentari i fundador del famós blog “Mi dieta cojea”, que oferirà una xarrada titulada “Menjar de manera sostenible: una de les claus per a mitigar la crisi climàtica”.
També hi haurà un concert de Morreo i un market amb agricultors.
Així queda el programa:
11:00h: Taller “Introducció a la fermentació”, a càrrec d’Alejandra Schvartz. Inscriu-te ací al taller.
12:00h: Xarrada d’Aitor Sánchez.
13:00h: Concert de Morreo.
13:30h: Degustació del resultat del taller de cuina.
Market:
– Mercaprop. https://mercaprop.es/
– Plantukis. Plantitas. https://plantukis.com/
– Vegetas. Llimonada, aigua de Jamaica, suc o algun cocktail sense alcohol i gofres (salats i dolços) i roses saboritzades per a menjar.
El II Festival Sostenible és una jornada distesa per a donar a conéixer l’ecologia, els valors de la sostenibilitat i la innovació, amb l’objectiu de sensibilitzar en maneres de vida sostenibles i innovadors.
Entrada lliure!
#SostenibleFestLasNaves