logo-ajunt
WEB ACCESSIBLE

La plataforma Escoles que Alimenten recomana a les famílies una utilització sostenible i saludable del val-beca menjador 

08/04/2020
  • Agroalimentació
  • Ciutat Democràtica
  • Ciutat Inclusiva
  • Estrategies de ciutat
  • La plataforma “Escoles que Alimenten”, formada per diverses organitzacions el treball de les quals està relacionat amb l’alimentació, el desenvolupament rural i l’economia social, brinda el seu suport a les famílies receptores del val-beca menjador.
  • La nova plataforma ha elaborat una sèrie de recomanacions i menús per a distribuir i garantir una compra responsable i una nutrició correcta entre els menors valencians, amb especial recalcament en aquells amb escassos recursos.

Després del tancament dels centres escolars de la Comunitat Valenciana el passat 11 de març a conseqüència de la propagació del COVID-19, la Conselleria d’Educació ha activat l’anomenat val-beca menjador, un xec perquè aquelles famílies amb escassos recursos, que durant aquest curs han sigut beneficiàries de la beca de menjador, puguen adquirir aliments per als seus fills i filles en supermercats. 

Per a complementar aquesta acció duta a terme per l’administració valenciana, el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), Justícia Alimentària, Mensa Cívica, el Centre d’Estudis Rurals i d’Agricultura Internacional (CERAI), l’AMPA de l’IES la Murta, la Cooperativa de producció ecològica La Vall de la Casella, SEAE i el centre d’innovació Las Naves, membres de la plataforma Escoles que Alimenten, han treballat per a traslladar a l’Administració i a les famílies una sèrie de propostes per a un bon ús d’aquest val durant el confinament.
“El tancament de centres escolars pel coronavirus ha deixat a moltes famílies en situació de vulnerabilitat ja que els xiquets i xiquetes tenien el menjar de mig dia assegurada en el menjador. La solució del val-beca menjador és positiva en tant que palía l’impacte econòmic del coronavirus en aquestes famílies, però creiem que és necessari contribuir a un ús orientat a una alimentació sana i sostenible amb una sèrie de recomanacions i consells nutricionals i de proveïment” apunta Marta Ribó de Justícia Alimentària.

La plataforma, que va nàixer amb l’objectiu de treballar en la millora del model de menjador escolar i a promoure la seua transició cap a una alimentació més saludable i sostenible en tota la Comunitat Valenciana, s’ha adaptat davant la situació actual perquè les famílies tinguen una referència sobre com alimentar als seus fills i filles i com comprar perquè aqueixa alimentació siga bona per a la salut, però també bona per al territori i per al planeta. De fet, “l’aliança creada entre diferents actors de la societat (organitzacions socials, empreses, AMPAs i sector públic) és clau per a caminar cap a polítiques alimentàries més sostenibles. Això és innovació social i cal respondre a ella amb responsabilitat des de l’administració”, afig Lidia García, responsable d’Agroalimentació de Las Naves, centre d’innovació de l’Ajuntament de València.

Recomanacions d’alimentació saludable i sostenible
Des d’Escoles que Alimenten consideren indispensable que aquest val-beca menjador no es limite a un mer xec econòmic, sinó que a més impulse la compra d’aliments amb un valor nutricional elevat i basada en productes locals, frescos i de temporada. “Volem servir de suport a aquestes famílies sense oblidar que, activitats com la pesca i la ramaderia són molt dependents de la restauració col·lectiva i en aquests moments troben moltes dificultats per a donar eixida als seus productes. És per això que, ara més que mai, cal garantir el consum local i la producció d’aliments en l’entorn pròxim”, afegeix Sarai Fariñas, representant de CERAI.

Per tot això, han elaborat un document de recomanacions amb la finalitat de fomentar una alimentació saludable i sostenible que faran arribar tant a les AMPAs, com als centres educatius i a les pròpies Conselleries d’Educació i Sanitat. “L’objectiu és, sobre la base de la Guia per als Menús de Menjadors Escolars de la Generalitat, fer unes recomanacions pròpies que puguen aplicar les famílies. Volem transmetre als pares i mares que és possible realitzar una compra responsable i saludable, composta per aliments frescos i limitant productes ultraprocessats amb escàs valor nutritiu, i que això a més, repercuteix en una millor salut”, assenyala Rocío Planells, dietista-nutricionista, gerent del CODiNuCoVa. 

Menús per a cada dia de la setmana
A més de les recomanacions, des d’Escoles que Alimenten es faciliten una sèrie de menús ajustats al consum d’aliments de temporada i proximitat per a ajudar a les famílies en el seu dia a dia. “Volem demostrar la possibilitat de fer una compra sana pel que hem creat exemples pràctics de menús pressupostats dins de la quantitat atorgada, ajustant-nos als preus i les característiques dels productes disponibles en el supermercat on es pot gastar el val-beca menjador”, conclou Félix Segarra de Mensa Cívica. 

Sobre la Plataforma “Escoles que Alimenten”
La plataforma Escoles que Alimenten està conformada per diferents organitzacions lligades a l’àmbit de l’alimentació, el desenvolupament rural, l’economia social i l’educació.

Aquesta plataforma és el resultat de l’articulació d’un moviment de denúncia sobre l’escassa qualitat del menjar que moltes vegades ofereixen els menjadors escolars i el reclam de la incorporació de criteris de qualitat i sostenibilitat en la selecció de les empreses que els gestionen. El seu principal objectiu és impulsar canvis que permeten transitar cap a un menjador escolar més educatiu, més saludable, més lligat al territori, més sostenible i compromés amb el sector primari local, en definitiva, més participatiu i més just. 

Contacte plataformainfo@escolesquealimenten.org
Contacte entitats:
CODiNuCoVa: prensa@codinucova.es; 608308883
Las Naves: joseafuentes@lasnaves.com; 647674259
Justícia Alimentària: valencia@justiciaalimentaria.org; 683456025 
Cerai: comunicacion@cerai.org ; 636624985

 

 

 

 

 

 

 

 

Al navegar per la web acceptes l'ús de cookies més informació

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close